Vücut, gereksinimi olan kolesterolü, kendisi üretebilir, bu nedenle, diyetle kolesterol almaya gerek yoktur. Doymuş yağlardan ve kolesterolden fakir diyet seçilmelidir.
Sıvı yağlarda doymamış yağ daha fazladır, bu nedenle, sıvı yağlar tercih edilmelidir.
Genel olarak sebze, meyve ve hububat tercih edilmelidir.
Kızartmalardan kaçınınız.
Kırmızı et yerine beyaz eti tercih ediniz.
Yüksek tansiyonunuz varsa kullandığınız tuzu azaltınız.
Karaciğer, böbrek ve beyin gibi kolesterolü fazla olan etlerden uzak durunuz.
Gıdaların yağ ve kalori içeriklerine de dikkat edilmelidir.
Yağı azaltılmış peynir, sütü tercih ediniz.
Diyet peynir, diyet süt kullansanız bile bunları sınırlı miktarda tüketiniz.
| Tavsiye edilen gıdalar | Ölçülü yenecek gıdalar | Kaçınmak gereken gıdalar | |
| Ekmek, tahıl | Kepekli buğday, çavdar ekmeği, yulaf ezmesi, mısır gevreği, makarna, pirinç, bulgur | Açma, kruvasan, poğaça | |
| Sütlü ürünler | Yağsız süt, az yağlı peynir ve eritme peyniri, yağsız yoğurt, yumurta akı | Yarım yağlı süt, yarım yağlı peynir (dil peyniri), yarım yağlı yoğurt, haftada 2 yumurta | Tam yağlı süt, konsantre süt, şanti, kaymak, taklit sütü, yağlı peynir ve yoğurtlar |
| Çorbalar | Sebze çorbası, et suyu çorbası | İşkembe çorbası, paça | |
| Balık | Bütün beyaz etli ve yağlı balıklar (ızgara, buğulama) | Uygun yağda kızartılmış balık | Balık yumurtası, havyar, belirsiz yağda kızartılmış balıklar |
| Deniz ürünleri | İstiridye | Midye, ıstakoz | Karides, kalamar |
| Et | Tavuk, hindi, dana, av eti | Yağsız sığır, dana jambon, kuzu (haftada 1-2), dana ve tavuk sosisi, ciğer (ayda 1 defa) | Ördek, kaz, yağlı görünen bütün etler, sosis, salam, pastırma, sucuk, kümes hayvanları derisi |
| Yağlar | Çoklu doymamış yağlar (ayçiçeği, mısır özü, soya) Tekli doymamış yağlar (zeytinyağı, hidrojene olmamış yumuşak margarin) |
Tereyağı, Trabzon yağı, iç yağı, kuyruk yağı, hidrojene yağlar, sert margarinler | |
| Sebze ve meyve | Bütün taze ve dondurulmuş sebzeler, kurubaklagiller (mercimek, fasulye, nohut vb), haşlanmış patates | Uygun yağda kızartılmış patates ve sebze | Belirsiz yağda kızartılmış patates, sebze, cips, tuzlu konserve, sebze |
| Tatlılar | Yağsız sütle yapılan tatlılar (muhallebi, sütlaç vb), meyva salatası, limon dondurması, aşure, pestiller, kuru yemişli sucuklar, cezerye | Çoklu doymamış yağ veya margarinle yapılan pasta ve bisküviler, badem tatlısı, helva | Dondurma, baklava, kremalı pastalar, hazır pastalar, bisküviler, hazır pudingler, Çikolata ve bütün çikolatalı hazır tatlı ürünleri |
| Kuruyemiş | Ceviz, badem, kestane | Yerfıstığı, Antep fıstığı | Hindistan cevizi, tuzlu eğlencelik |
| İçecekler, soslar | Çay, kahve, nescafe, az kalorili meşrubat | Az yağlı soslar | Fazla tuz, hazır salata sosları, mayonez |
Çoklu Damar Tıkanıklığında Kapalı Bypass Yapılabilir mi?
İki, üç veya daha fazla koroner damar tıkanıklığında kapalı bypass uygulanabilir mi? Hasta seçimi, tam revaskülarizasyon ve hibrit tedavi seçenekleri.
Devamını Oku
Açık Bypass ile Kapalı Bypass Arasındaki Farklar Nelerdir?
Açık ve kapalı bypass ameliyatlarında temel amaç aynıdır: tıkalı koroner damarların ilerisine yeni bir kan yolu oluşturarak kalp kasının kanlanmasını sağlamak. Temel fark kalbe ulaşma yöntemidir.
Devamını Oku
Sağlıkla atacak her kalp atışı için yanınızdayız.
